Over ons

Waar wijn, gastvrijheid en beleving samenkomen

Soms begint iets als een droom die maar blijft terugkomen. Voor ons was dat een eigen wijnbar: een plek waar alles draait om wijn, beleving en gastvrijheid. Met Wijn Boer is deze droom werkelijkheid geworden.

Midden in het hart van Zwolle vind je een plek waar je je direct thuis voelt. Waar wijn niet ingewikkeld hoeft te zijn, maar juist uitnodigt om te ontdekken.
Of je nu een kenner bent of gewoon nieuwsgierig: bij ons stap je laagdrempelig in de wereld van wijn. Van verrassende glazen tot bijzondere flessen van wereldklasse: elke wijn heeft hier een eigen verhaal.

Aan het roer van onze wijnbar staat Isabelle, het gezicht van Wijn Boer. Met haar energie, gastvrijheid en liefde voor wijn zorgt zij ervoor dat je je welkom voelt. Een plek waar je samenkomt, proeft en geniet van mooie momenten.
En waar wijn is, mag eten natuurlijk niet ontbreken. Daarom serveren we kleine, verfijnde gerechten, perfect om samen te delen. Ze worden gemaakt van uitsluitend Nederlandse producten. Daarmee bouwen we samen aan een keuken die geworteld is in Nederland, maar altijd in beweging blijft.

Is iets er niet? Dan zoeken we een alternatief of maken we het mogelijk. Niet omdat het moet, maar omdat het ons scherp houdt. Het dwingt ons om anders te kijken, creatiever te koken en bewuster te kiezen.
Zo dragen we, stap voor stap, bij aan de ontwikkeling van de Nederlandse keuken. Aan haar erfgoed, maar vooral aan haar toekomst. En dat proef je.

Laat je lekker in de watten leggen en geniet!